يتصدر البطيخ إنتاج الفاكهة السعودية بما يتجاوز 620 ألف طن سنوياً

الرياض – تنتج المملكة العربية السعودية أكثر من 620 ألف طن من البطيخ سنوياً، مما يجعلها الفاكهة الأكثر إنتاجاً في البلاد مع ذروة الطلب في فصل الصيف.

وأوضحت وزارة البيئة والمياه والزراعة أن هذه الفاكهة ذات القيمة العالية – بسبب مذاقها المنعش ومحتواها الغذائي الغني – يتم زراعتها على نطاق واسع في عدة مناطق، بما في ذلك الرياض، ومكة المكرمة، والمنطقة الشرقية، والجوف، والباحة، والمدينة المنورة، والقصيم، وتبوك، وحائل، وعسير، وجازان. وتساعد هذه الزراعة على تلبية الطلب في السوق المحلية في فصل الصيف.

بخلاف كونه مادة خام مهمة لصناعة تجهيز الأغذية، فإن البطيخ يتكيف بشكل جيد مع الظروف المناخية المختلفة ويتم إنتاجه في عدة أصناف ذات أحجام وألوان ونكهات متنوعة.

وإلى جانب دعم الأمن الغذائي والتنويع الاقتصادي، يستفيد إنتاج البطيخ من الدعم الحكومي من خلال التوجيه الزراعي، والتمويل، وتقنيات الزراعة الحديثة، وتعزيز مبادرات التسويق وسلسلة التوريد.